Cultivado en las montañas más fértiles, seleccionado grano a grano para ofrecer una taza con cuerpo, aroma y sabor inigualables.
Cada etapa del proceso es cuidada meticulosamente por manos expertas que honran la tradición cafetera.
Cultivos ubicados entre 1.400 y 2.000 m.s.n.m, donde el clima frío permite una maduración lenta y una acidez perfecta.
Recolección selectiva 'picking' donde solo se cosechan las cerezas en su punto óptimo de maduración (sangre de toro).
Curvas de tostión diseñadas específicamente para cada microlote, resaltando sus notas características únicas.
Realizamos un beneficio húmedo ecológico con fermentaciones controladas que potencializan el dulzor. El secado se realiza al sol en camas africanas para garantizar homogeneidad.
Nuestro café se caracteriza por su fragancia intensa, acidez brillante y cuerpo medio. Notas predominantes de chocolate, caramelo y frutas cítricas que deleitan el paladar.
Trabajamos con microlotes de variedades Caturra, Castillo y Geisha, ofreciendo perfiles exclusivos para clientes exigentes.
Disponible para exportación y venta mayorista en grano verde o tostado. Solicita muestras hoy mismo.